Robinia pseudoacacia – Robinie, Jungbaum, 3-jährig
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Der Honig, welcher unter der Bezeichnung „Akazienhonig“ verkauft wird, hat eine helle, schwach gelbliche Farbe, ist sehr flüssig und kristallisiert nur sehr langsam im Verlaufe mehrerer Jahre in Form eines Bodensatzes aus. In bestimmten Gegenden macht die Robinie mehr als die Hälfte der Tracht aus.
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